Entre os 16°C e 18°C
Garrafa deitada
Recomendado
Douro
Temperatura
Entre os 16°C e 18°C
Vintage Clássico 1991
Escolha o ano:
A Croft tem-se mantido fiel ao seu estilo distintivo de porto vintage, o qual se caracteriza pela fruta poderosa, madura e por um paladar redondo e delicioso.
Notas de Prova: Cor rubi vibrante tornando-se cor de tijolo na auréola. Ameixa e morango de forma intensa, rica e gulosa. Boa profundidade e complexidade no nariz, com notas adicionais de especiaria e couro. Paladar delicadamente estruturado com grande equilíbrio. Sabores fortes e gulosos a chocolate –toques de eucalipto. Final encantadoramente longo. Beber agora.
ano vitivinícola e vindima
O inverno de 1990/1991, na generalidade, foi seco até inícios de Janeiro, havendo, a partir daí, chuvas intensas até Março. Abril também foi húmido e a floração teve lugar em Maio, num clima temperado e seco. O verão foi quente e seco e a floração foi excelente, resultando em muita fruta nas vinhas. Dias cálidos e noites frescas asseguraram longas fermentações com excelente extracção de cor. Os níveis de açúcar estiveram acima do normal e continuaram a aumentar durante o curso da vindima. Choveu no dia 29 de Setembro mas, devido à secura do solo, a água não atingiu as raízes e não houve diluição de cor. A colheita recomeçou no dia 30 sob condições climatéricas ideais.
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