Crumble de maçã
Crumble de maçã
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o crumble:
50g de pão ralado
50g de nozes pecan cortadas
50g de manteiga sem sal
50g de açúcar amarelo
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Para o recheio:
25g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de açúcar amarelo
½ colher de chá de canela
½ maça cozida, descascada e fatiada
50g de frutos secos
Instruções
Pré-aqueça o forno a 200Cº.
Para fazer o crumble, misture todos os ingredientes numa misturadora e triture até obter um preparado uniforme.
Para o recheio, derreta a manteiga numa frigideira e junte o açúcar, canela, maçã e os frutos secos. Cozinhe durante 4-5 minutos, até que a maçã fique macia e depois transfira para uma terrina de ir ao forno. Cubra com o crumble e vai ao forno durante 6-7 minutos até dourar.
Retire do forno e sirva num prato fundo.
Harmonizar com o Croft Reserve Tawny.
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Sobre o vinho
Reserve Tawny
O Croft Reserve Tawny obtém-se a partir de vinhos seleccionados pela sua textura suave e aveludada que são envelhecidos em cascos de carvalho, durante um máximo de sete anos. Poucos meses antes de serem engarrafados, os vinhos são lotados para garantir a sua consistência e estilo da casa.
Entre os 12°C e 16°C
Garrafa de pé
Não necessita
Douro
